Professional Certificate in Bakery & Pastry Production

Kursus ini direka bentuk untuk menyediakan asas bakat dan teori pastri dan latihan praktikal yang diperlukan untuk kejayaan dalam industri perkhidmatan makanan. Pelajar akan mempelajari seni yang mencipta produk, pastri, dan keping roti yang indah, dari roti tradisional hingga ke showpieces yang sesuai untuk final pencuci mulut yang paling elegan. Memandangkan keperluan industri perkhidmatan makanan, Akademi melatih dan mendidik para pelajar agar sesuai dengannya dalam industri.